مایع رنت
مایع رنت
مایع رنت از منبع میکروبی تهیه شده است که حاوی آنزیمهای کایموسین با کیفیت بالا میباشد. این محصول بدون منابع حیوانی است و برای گیاهخواران مناسب است. مایع رنت ما در غلظتهای مختلف موجود است تا نیازهای خاص شما را برآورده کند. این محصول در بطریهای راحت و آسان برای استفاده بستهبندی شده است تا تجربه تهیه پنیر و محصولات لبنی شما را بدون استرس کند.
مایع رنت حاوی آنزیمهای کایموسین است که به لخته شدن شیر و تشکیل دلمهها کمک میکند. سپس دلمهها برای استخراج مایه بهفشار وارد میشوند که در نتیجه، پنیر تولید میشود. مایع رنت ما در دماها و سطح pHهای مختلف مؤثر است و آن را به انتخابی ایدهآل برای انواع دستورالعملهای پنیرسازی تبدیل میکند.
مزایا:
- کاهش هزینه تولید
- ایمنی
- فعالیت بالا
- مقرون بهصرفه
- مناسب برای گیاهخواران
پودر رنت
پودر رنت حیوانی بهطور سنتی از معده گاوهای جوان، بزها یا گوسفندان استخراج میشود. پودر رنت گیاهی معمولاً از میکروبها یا منابع گیاهی مانند گیاه گزنه یا شیرینبیان تهیه میشود. پودر رنت یک آنزیم است که در صنعت غذا بهعنوان یک لختهساز برای پنیر و دیگر محصولات لبنی استفاده میشود. پودر رنت ما با استفاده از فرایند تخمیر بیوتکنولوژیکی با قارچ Rhizomucor miehei فرموله شده است که آنزیم با کیفیت بالایی تولید میکند. استفاده از تخمیر بیوتکنولوژیکی باعث میشود محصول ما برای استفاده در صنایع غذایی ایمن و قابلاطمینان باشد.
پودر رنت 15000IMCU/G
مزایا:
- 1. کاهش هزینه تولید
- ایمنی
- فعالیت بالا
- مقرون بهصرفه
- مناسب برای گیاهخواران
گرانول رنت
رنت از طریق فرایند تخمیر بیوتکنولوژیکی تولید میشود. بهعنوان یک آنزیم لختهکننده شیر، عملکردی مشابه رنت طبیعی دارد و کارایی در تولید صنعتی پنیر را افزایش میدهد. بهدلیل منشأ گیاهی آن و عدم وجود هرگونه محتوای حیوانی، هیچگونه ممانعت مذهبی برای استفاده از این محصول وجود ندارد. رنت میکروبی در تولید خود هیچگونه ارگانیسم دستکاری شده ژنتیکی (GMO) ندارد.
گرانول رنت 2250IMCU/G
مزایا:
- کاهش هزینه تولید
- ایمنی
- فعالیت بالا
- مقرون بهصرفه
- مناسب برای گیاهخواران