آنزیم ترانس گلوتامیناز
آنزیم ترانسگلوتامیناز:
شکل ظاهری: پودری
خلوص: 50% و 95%
بسته بندی: آلومینیوم 500 گرمی و 1 کیلویی
مخصوص: لبنیات
کشور تولید کننده: عمان، هلند
برند: Elixir (الاکسیر)
1 تومان
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
فروشنده : لایتو
آنزیم ترانسگلوتامیناز (TG) با خلوص 99٪ و به شکل پودری، یکی از افزودنیهای پرکاربرد در صنایع غذایی است که به بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصولات کمک میکند.
شرکت آرمان فراسو صنعت بیتا این محصول را در بسته بندی آلمینیوم ۵۰۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی عرضه میکند که حمل و استفاده از آن را برای تولیدکنندگان آسانتر میسازد.
کاربردهای آنزیم ترانس گلوتامیناز
✔ بهبود بافت و استحکام محصولات گوشتی مانند سوسیس و کالباس
✔ افزایش ماندگاری و جلوگیری از آباندازی در فرآوردههای پروتئینی
✔ تقویت ساختار ژلی محصولات لبنی مانند پنیر و ماست
✔ اتصال و ترکیب پروتئینها در غذاهای نوآورانه
✔ عدم تأثیر بر طعم محصول نهایی
ترانس گلوتامیناز چیست؟
این آنزیم پروتئینی بهعنوان “چسب بیولوژیکی“ شناخته میشود و قابلیت اتصال پروتئینها به یکدیگر را دارد. در صنایع غذایی، این ویژگی موجب بهبود کیفیت، افزایش انسجام و بهبود ویژگیهای عملکردی پروتئینها میشود.
چرا آنزیم TG آرمان صنعت بیتا؟
🔹 عرضه محصول با خلوص بالا و استاندارد جهانی
🔹 تأمین از برند معتبر Elixir (الاکسیر)
🔹 مشاوره رایگان جهت انتخاب بهترین آنزیم برای کاربردهای مختلف
برای استعلام قیمت، ثبت سفارش و دریافت مشاوره رایگان، با ما در ارتباط باشید:
📞 09155172161
📞 09153056795
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.